Hoy en día son muchas las recetas que nos aparecen en las redes sociales. Cada uno tiene una versión distinta para hacer el mismo plato, pero la diferencia está allí, en cada modificación que cada uno le hace. Lo que es cierto es que el hecho de quedarnos un buen tiempo en la cocina hace que se nos vaya un poco el estrés que tenemos a diario.
La receta que recomiendan los expertos para disminuir con el estrés es la del flan. Este postre es uno de los más elegidos en el mundo, por su sencillez, su sabor y su popularidad. Sin embargo, pocas personas deben saber que los especialistas recomiendan que se lo haga de manera casera porque nos ayudaría con nuestro día a día.
Para esta receta vamos a necesitar 5 huevos, 100 gr de azúcar, una cucharada de esencia de vainilla y 200 cc de leche. Muchos de ustedes se preguntarán cómo esto ayuda a combatir el estrés. Pues la respuesta es sencilla: los expertos afirman que al tener que batir los huevos durante más de 10 minutos, el movimiento hace que actúen endorfinas en nuestro cerebro que nos relajan el cuerpo: "es una receta cansadora pero fortalecedora", dijo el cocinero Osvaldo Gross.
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Luego de batir por 10 minutos los huevos con el azúcar y la leche, se agrega la esencia de vainilla (puede ser la vaina también) y se deja reposar por unos minutos. Por otro lado, se separan los moldes en donde se va a colocar la preparación y se arma el caramelo. Una vez que está listo, se llenan los moldes y se lleva a un horno en 180° por media hora en baño maría. Al desmoldarse se podrá degustar esta receta tan rica y relajante.