Muchas veces pensamos que el estrés es algo pasajero, y que por arte y obra del Espíritu Santo se va a marchar. Sin embargo, los días comienzan a pasar y continúa allí. Hoy vamos a hablar de un estudio muy particular realizado por especialistas, en donde se afirma que la dieta mediterránea coopera con la reducción de este.
Es muy común en nuestro día a día no saber qué hacer de cenar, o qué comer en esos momentos en que tenemos un rato de tiempo. Usualmente elegimos algo rápido, ya sea un poco de carne a la plancha, o algo frito que no nos ocupe mucho tiempo. Sin embargo, lo que este tipo de alimentación hará es causarnos más estrés, algo que no pasará con la dieta mediterránea.
Lo cierto es que se hizo un estudio en la Universidad de Binghamton en Estados Unidos, donde se confirmó que ingerir carne a diario junto con alimentos ultraprocesados causa una mayor cantidad de estrés en las personas. Esto se debe a los componente que tienen, ya que son altos en grasas trans y saturadas, azúcares e hidratos nocivos.
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Con este estudio se comprobó que la dieta mediterránea ayuda a combatir el estrés debido a los componentes de su alimentación. Esta consta de vegetales con grasas saludables, un abanico de frutas de estación, proteínas con bajo tenor graso como el pescado, y otros elementos como el aceite de oliva, que son fundamentales a la hora de combatir el estrés. La encuesta que realizaron determinó que la gente que lleva adelante esta dieta se percibe con menor estrés que aquellos que siguen lo que conocemos como dieta occidental.