Añadir proteínas a tu dieta no tiene por qué ser aburrido, y esta receta de galletas de quinoa es una prueba de ello. La quinoa, conocida por su alto contenido en proteínas y aminoácidos esenciales, es el ingrediente estrella de estas galletas que no solo son saludables, sino también deliciosas.
Modo de preparación:
Para preparar estas galletas, necesitas una taza de quinoa cocida y enfriada, media taza de mantequilla de almendra, un cuarto de taza de miel o jarabe de arce, una cucharadita de extracto de vainilla, media cucharadita de canela y un cuarto de taza de chispas de chocolate. Mezcla todos los ingredientes en un bol grande hasta que estén bien combinados.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius y forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en la bandeja, presionándolas ligeramente para darles forma de galleta. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que las galletas estén doradas y firmes al tacto.
Estas galletas de quinoa no solo son una excelente fuente de proteínas, sino que también son ricas en fibra y nutrientes. Perfectas para un snack post-entrenamiento o una merienda saludable, estas galletas son fáciles de hacer y deliciosamente nutritivas. Agregar proteínas a tu dieta nunca ha sido tan simple y sabroso. ¡Prueba!