El chocolate es considerado, indudablemente, como uno de los alimentos más sabrosos de todo el mundo. En tabletas, en taza, en un postre, en un pastel o como helado, por mencionar algunas opciones, este derivado del cacao es un verdadero festival de sabor. Sin embargo, por más delicioso que pueda ser, todos sabemos que el chocolate no es muy saludable… pero, aunque no lo creáis, en cierto modo, puede serlo. ¿Queréis saber cómo?
Hoy os presentaremos una receta de mousse que sólo tiene dos ingredientes: plátano y, por supuesto, chocolate. Es una buena forma de incorporar fruta en un postre extremadamente sencillo, que podéis preparar en copas para agasajar a vuestros seres queridos, y que, increíblemente, no os tomará más que un rato.
La preparación de este mousse consiste, básicamente, en procesar plátanos sin cáscara, y, por cada una de ellos, añadirles una cucharada de chocolate puro derretido. Luego de integrar bien estos dos ingredientes, podéis añadirle azúcar o algún otro endulzante al gusto, y allí, tras servirlo en un molde, una copa o lo que fuese, debéis llevarlo al refrigerador por alrededor de dos horas. Ese tiempo de frío le dará una consistencia cremosa que lo convertirá en un postre de primer nivel. Por último, optativamente, podéis espolvorearle un poco de chocolate en polvo por encima. ¡Y listo!
Como se puede ver, la receta para obtener este postre sabroso y saludable resulta extremadamente sencilla. Sin lugar a dudas, se trata de una preparación a tener en cuenta para cuando tengáis invitados o, por qué no, para cuando os queráis dar un gustillo sin mayores esfuerzos culinarios. ¿Qué estáis esperando para darle una oportunidad?
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