Siempre hay alguna causa para festejar, por eso te proponemos una celebración al aire libre con un delicioso menú de picnic. Con tres recetas exquisitas, este encuentro sobre el césped y a la sombra de un árbol será inolvidable, además de una experiencia única y no tan practicada.
Humus de Lentejas Rojas
Comienza el picnic con un nutritivo y sabroso humus de lentejas rojas. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para compartir. Solo necesitas lentejas rojas cocidas, tahini, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimentón. Mezclá todos los ingredientes hasta obtener una crema suave y sirve con bastones de vegetales o pan pita.
Falafel
Continúa el picnic con unos crujientes falafel, ideales para comer con las manos. Para prepararlos, utiliza garbanzos remojados, cebolla, ajo, perejil, cilantro, comino y sal. Procesá todo, forma bolitas y fríelas hasta que estén doradas. Puedes servir los falafel en pan de pita con ensalada y una salsa de yogur.
Alfajorcitos de Chocolate y Nuez
Para el toque dulce, los alfajorcitos de chocolate y nuez son la elección perfecta. Necesitas galletitas de chocolate, dulce de leche y nueces picadas. Unta las galletitas con dulce de leche, únelas de a dos y pásalas por las nueces picadas. Son fáciles de transportar y deliciosos.
No olvides que para que sea el picnic perfecto debes llevar una canasta, un mantel o lona, y servilletas. Prepara limonada en una jarra con tapa o en un termo para mantenerla fresca. Escribí los nombres en cada vaso con un marcador para evitar confusiones. Además, lleva frutas en trozos para un toque refrescante.
Este picnic no solo es una oportunidad para disfrutar de la buena comida, sino también para crear recuerdos inolvidables con tus amistades en un día especial. ¡A disfrutar!