Si estás buscando una fruta con un contenido de vitamina C superior al de la tradicional naranja, la acerola debería estar en tu radar. Esta pequeña joya de la naturaleza, también conocida como cereza de Barbados, se destaca por su impresionante concentración de vitamina C. Mientras que la naranja ofrece aproximadamente 53 mg de vitamina C por cada 100 gramos, la acerola supera esta cifra con creces, proporcionando entre 1.300 y 1.500 mg por cada 100 gramos.
Originaria de las regiones tropicales de América, como el Caribe y América Central, la acerola presenta un sabor ligeramente ácido y una apariencia que varía del rojo al anaranjado. Su temporada de cosecha depende del clima, pero generalmente esta fruta se encuentra disponible en primavera y verano en zonas tropicales. Aunque no es común en todos los mercados.
Además de su alto contenido de vitamina C, esta fruta también es rica en antioxidantes, vitaminas A y B, y minerales como hierro, calcio y magnesio. Estos nutrientes no solo contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunológico, sino que también tienen propiedades que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo y apoyar la salud general.
Para quienes desean incorporar esta fruta en su dieta, aunque su disponibilidad en tiendas comunes puede ser limitada, existen opciones. La acerola puede encontrarse en tiendas especializadas en frutos y productos exóticos, en su forma fresca, congelada o como parte de suplementos nutricionales. Además, los mercados en línea ofrecen una variedad de productos de acerola.
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